Pretentieloze en betaalbare zelfgemaakte gebakken goederen helpen altijd de huisvrouwen. Gevuld met lente-uitjes en gekookte eieren, is deze eenvoudige taart zo'n zelfgebakken optie. Luie uientaart is goed omdat het goed samengaat met zoete thee, en voor een snack, en voor het voorgerecht in plaats van brood. De taart is lekker, aromatisch en behoorlijk bevredigend. Je kunt het zelfs koken voor het avondeten voor het hele gezin.
Het wordt bereid met de eenvoudigste en meest betaalbare ingrediënten. Uw deelname aan het koken duurt niet langer dan 15-20 minuten. De oven doet de rest voor je.
Trouwens, het kefir-gelei-deeg uit dit recept kan veilig worden gebruikt met andere vulopties. Dit is naar mijn mening een van de meest succesvolle recepten voor geleideeg.
Zorg ervoor dat je deze heerlijke taart met groene ui en ei voor je gezin maakt. Het is eenvoudig, bevredigend en heerlijk.
Ingrediënten:
Vulling
- groene uien - 150 g
- gekookte eieren - 5 stuks.
- zonnebloemolie - 2 el. ik.
- zout naar smaak
- sesamzaadjes - 1 tl ik. (om te besprenkelen)
Deeg
- kefir - 400 ml
- bloem - 270 g
- boter - 70 g
- eieren - 2 stuks.
- suiker - ½ theelepel ik.
- zout - ½ theelepel ik.
- frisdrank - 1 tl ik.
- azijn 9% - 1 tl ik.
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst de taartvulling voorbereiden. Hak ongeveer 150 g groene uien fijn. Snijd 5 gekookte eieren in blokjes.
2. Doe gesnipperde uien en eieren in een kom. Zout en peper alles en voeg 2 el. ik. zonnebloemolie. Meng de vulling.
3. Het deeg koken. Breek 2 eieren in een kom, voeg 400 ml kefir, een halve theelepel suiker en een halve theelepel zout toe. Meng alles goed.
4. We blussen een theelepel baking soda met een theelepel 9% azijn. Giet onmiddellijk in het deeg en roer.
5. Voeg hieraan 70 g gesmolten boter toe en meng opnieuw.
6. Voeg in twee stappen 270 g bloem toe aan het deeg. Roer het deeg tot een gladde massa.
7. Vet de ovenschaal in met boter en bestrooi met bloem. De diameter van mijn mal is 23 cm en de hoogte is 4 cm.
Giet de helft van het deeg in de voorbereide vorm.
8. Leg alle vulling op het deeg en verdeel het gelijkmatig zodat het de zijkanten van de vorm niet raakt, anders begint de ui langs de randen te verbranden.
Giet de vulling gelijkmatig over de bovenkant met het resterende deeg.
9. Bestrooi de cake met sesamzaadjes.
Zet de voorbereide taart in een voorverwarmde oven op 180 graden. We bakken 40-45 minuten.
De groene uientaart bleek geurig, bevredigend en erg lekker. Deze taart kan worden gemaakt voor ontbijt of diner, of het kan worden geserveerd in plaats van brood.
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com