Een eenvoudig en heerlijk diner in een braadslee.
Ik gebruik nogal wat bakpapier in mijn keuken. Ik bak er zowel eend in voor het nieuwe jaar, als vlees met bulgur, vandaag bakte ik kip met kool. Het bleek erg lekker, snel, zonder onnodige olie, en zelfs het gerecht ging door voor een dieetgerecht.
Ik zal een gewone kip zijn, namelijk de drumstick en dijen, ik verwijder het vel niet omdat ik een zelfgemaakte kip heb. Zout, peper, paprikapoeder erbij en laat het zo terwijl ik de kool klaarmaak. U kunt speciale kruiden voor kip gebruiken, zure room of boter toevoegen.
Ik gebruik zuurkool voor dit recept, spoel het twee keer af en knijp het goed uit. Als je niet van zuurheid houdt in dergelijke gerechten, kun je verse kool nemen, deze hakken en goed pureren met je handen met zout. In dit geval kost het wat meer tijd, maar het zal ook erg lekker zijn.
Ik voeg veel uien toe aan de kool, snijd twee koppen in halve ringen. Ik meng alles goed, voeg geen zout toe en stuur het naar de bakmouw. Bovenop de kool spreid ik de kip met het vel naar boven en knoop de zak vast, met behulp van een schaar maak ik kleine sneetjes zodat hij niet ontploft.
Ik stuur een bakplaat met een pakket naar een oven die 1 uur is voorverwarmd op 180 graden. 10 minuten voor het koken snij ik de zak door en stuur ik hem terug naar de oven zodat er een smakelijk korstje ontstaat.
Ingrediënten:
- Kip
- Zuurkool of verse kool
- Ui
- Kruiden en zout naar smaak
Hoe vind je het recept? Ga je koken?
Hier is nog een andere optie om diner of lunch in een bakzak te maken: Ik doe het vlees met ontbijtgranen in een zak en stuur het naar de oven: een "geen gedoe" dineroptie
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er komen veel interessante dingen aan! Vergeet hem niet te liken en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!