Het vlees is zacht, mals en sappig met een romige paddenstoelensmaak. Ideaal voor elke dag en voor een feestelijke tafel. Het nieuwe jaar komt eraan, dus ik raad aan om dit recept van dichterbij te bekijken - het zal gewoon superheet zijn!
Ingrediënten:
Vlees
Paddestoelen
Ui
Room
Kaas
Water
Zout
Kruiden
Plantaardige olie
Voorbereiding:
Volgens dit recept kook ik meestal varkensvlees. Maar u kunt elk ander vlees nemen - rundvlees, kip of kalkoen. Kies in het algemeen volgens uw smaak. Vlees heeft ongeveer 700 gram nodig.
Snijd het vlees in plakjes van ongeveer 1 cm dik en stuur ze naar de pan. Bak een paar minuten in plantaardige olie, voeg dan uien toe, snijd ze in halve ringen (2 stuks).
We snijden 500 gr champignons in dunne borden, voegen toe aan het vlees. Zout en peper naar smaak en bak nog 5-7 minuten.
Giet nu 300 ml room en 150 ml water erbij. Doe het vlees en de romige champignonsaus zodra het kookt in een ovenschaal, dek af met folie en zet in de oven. We koken 40-60 minuten op een temperatuur van 200 graden.
Daarna verwijderen we de folie en koken nog 30 minuten op een temperatuur van 175 graden. Bestrooi 5-10 minuten voor het koken met geraspte kaas, je hebt ongeveer 50 gram nodig.
Dat is alles! Serveer met kruiden. Dergelijk vlees past goed bij aardappelen en groentesalades. Erg smakelijk!
Eet smakelijk, lieverds!
Lees ook: Salade "Pleasure" met kip, champignons en komkommer. Ik kook voor alle feestdagen
Aardappelen met een heerlijke ovenachtige korst. Geserveerd met knoflook en kruidensaus
Als je het recept voor vlees in een romige champignonsaus lekker vond, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!