Heerlijk warm voorgerecht op wrongeldeeg met vlees en kaas. Dergelijke cakes met gehakt die "Well-fed Husband" worden genoemd, blijken echt sappig en bevredigend te zijn. Ze kunnen worden bereid voor het diner, of ze kunnen worden geserveerd op een feestelijke tafel.
Alles is perfect gecombineerd in deze taarten: delicaat kwarkdeeg, sappige vleesvulling en bruine kaaskorst. En de pittige mosterd in de bonen geeft het gerecht een lichte kruidigheid.
Het bereiden van dergelijke snackcakes is niet moeilijk. Je kunt gehakt gebruiken, wat je maar wilt. Je kunt ook gebakken champignons aan het gehakt toevoegen, het wordt nog lekkerder en smakelijker.
Neem nota van dit recept voor de snack "Goed gevoede echtgenoot" om uw dierbaren te verwennen met een ongewoon en heerlijk gerecht!
Ingrediënten:
- bloem - 200 g
- kwark - 200 g
- boter - 200 g
- zure room - 100 g
- uien - 2 stuks.
- knoflook - 2 teentjes
- kaas - 100 g
- gehakt (varkensvlees) - 300 g
- gemalen zwarte peper - naar smaak
- mosterdbonen - 3 tl ik.
- zout naar smaak
Stap voor stap recept
1. Laten we het deeg maken. Doe de kwark en de zachte boter in een kom. Mix alles tot een glad geheel.
2. Zout het deeg en voeg bloem in twee benaderingen toe. Kneed het deeg, het moet een beetje plakkerig blijken te zijn en mag niet afbrokkelen. Doe niet veel bloem zodat het deeg niet taai wordt.
3. Dek het deeg af met huishoudfolie en zet het een uur in de koelkast.
4. Terwijl het deeg afkoelt, maak je de vulling.
Snijd de ui in blokjes. Snijd ook de knoflook in blokjes.
5. Doe de gesnipperde ui in een hete koekenpan met een beetje zonnebloemolie. Bak het een beetje en voeg knoflook toe. Bak nog een beetje.
6. Doe het gehakt in de resulterende frituur. We bakken alles tot het gehakt half gaar is. Voeg aan het einde van het frituren zout, peper toe en roer de vulling.
7. Drie kaas op een fijne rasp.
8. We halen het afgewerkte deeg uit de koelkast en rollen het uit met worst. Verdeel het deeg in 9 ongeveer gelijke delen. Rol elk stuk deeg tot een bal en maak een ronde cake, druk het midden een beetje aan om de vulling daar te plaatsen.
9. We brengen de cakes over naar een bakplaat bedekt met bakpapier. Leg de vleesvulling in de groef van elke platte cake. Doe wat mosterdkorrels op het gehakt.
10. Doe zure room op de vulling zodat deze de hele vulling bedekt.
Leg op elke cake geraspte kaas.
11. We zetten alles in een voorverwarmde oven tot 180 graden. We bakken de tortilla's ongeveer 25-30 minuten.
Serveer warme broodjes.
Snackcakes met vlees bleken erg lekker, bevredigend en aromatisch. Ze combineren zeer goed zacht wrongeldeeg met een heerlijk krokant korstje en een sappige vleesvulling met aromatische mosterdkorrels.
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com