✨Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die op mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en natuurlijk, abonneer je!
✅👌Iemand zal zeggen "Nou, wat kan lekker zijn" uit het niets ""? Maar je hebt deze cake nog niet geprobeerd.
Vandaag wil ik een recept met je delen voor een heerlijke cake voor de bereiding waarvan je altijd de juiste producten in de koelkast vindt.
✨Het is echt gemaakt van een minimale set producten. Het enige wat je nodig hebt is een liter sap (of zelfs alleen zoete thee), suiker, plantaardige olie en bloem.
✨En uiteindelijk krijg je gewoon een enorme taart voor bij de thee! Probeer het - het is heel eenvoudig en heerlijk!
📕Om een taart te maken heb je nodig:
Voor het vullen:
Sap, fruitdrank of compote (thuis of winkel - het maakt niet uit) - 600 ml
Suiker - 3-4 el. ik. (de hoeveelheid hangt af van de zoetheid van het sap)
Maïszetmeel - 4 el ik. (70 gram)
Voor de test:
Sap - 400 ml
Plantaardige olie (geraffineerd) - 120 ml
Tarwebloem - 500 g
Frisdrank - theelepel ik.
Azijn of citroensap - 2 tl ik.
Suiker - 1 glas (150-160 g)
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Laten we eerst de vulling voorbereiden. Giet hiervoor sap (600 ml) of een ander drankje in een pan of kookpan. Voeg suiker toe. Als het sap zuur is, kun je meer toevoegen. Je hoeft geen suiker in een heel zoet sapje of compote te doen (als je het zelf gekookt hebt). We gieten er ook zetmeel.
Roer alles goed door met een garde zodat er geen klontjes meer zijn. U hoeft de suiker niet volledig op te lossen - deze zal tijdens het vullen uiteenvallen. Je krijgt een troebele vloeistof.
We zetten de pan in brand en wachten onder constant roeren tot de massa dikker wordt. In het begin gebeurt er een lange tijd niets, maar ver kom je niet, want het zetmeel op de bodem kan heel snel indikken en de vulling zal van de bodem verbranden. Tijdens het brouwen zal de troebelheid verdwijnen, de massa zal geleidelijk transparanter worden en qua consistentie lijken op een zeer dikke gelei. We halen de vulling van het vuur, koel, en nog meer koel, het is niet nodig. Het kan aan de cake worden toegevoegd terwijl het warm is.
Laten we beginnen met het maken van het deeg. Giet hiervoor het resterende sap in een diepe kom, voeg boter en suiker toe.
Roer met een garde tot de suiker is opgelost.
Dan voegen we de bloem in delen toe, zorg ervoor dat je deze eerst zeven.
Kneed geleidelijk een vrij dik, homogeen deeg. Er mogen geen klontjes zijn!
We doven de frisdrank met azijn of citroensap en voegen toe aan het deeg. Roer snel en giet in een ovenschaal, maak de bovenkant plat. Het is belangrijk dat de diameter van de vorm minimaal 23 cm is - de taart wordt echt enorm! Als de vorm van metaal is, bekleed je de bodem met bakpapier. Ik had een siliconen, dus ik heb hem niet ingevet of bekleed met iets - uit welke vorm de cake prima kan worden gehaald.
Leg nu voorzichtig de vulling in het midden van het deeg met een lepel of pollepel. We zetten de taart in een op 180 graden voorverwarmde oven en bakken 40 minuten.
Zorg ervoor dat de afgewerkte taart volledig is afgekoeld, omdat de vulling vloeibaar is als deze heet is. Daarna snijden we en serveren we met thee. De taart blijkt erg lekker en "elegant" te zijn.
BLAD FOTO OP DE ZIJKANT-> -> -> -> ->
Koken, proeven, genieten van je thee! 🍽
******************************************
Met vriendelijke groet, Oksana!