✨Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die op mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en natuurlijk, abonneer je!
✅👌Het is niet altijd mogelijk en, laten we eerlijk zijn, de wens om de oven voor te verwarmen. En ik wil een rossige kip koken!
✨ Ik heb een geweldig recept voor kip in een pan voor zo'n geval. Dankzij het stoven in een speciale saus wordt het vlees het malsst en valt het letterlijk vanzelf van de botten. 🥰
✨Een kip is relatief snel klaar en helemaal niet moeilijk.
📕 Om het gerecht te bereiden heb je nodig: 🥙
Kip - 700-800 g
Zout - 0,5 tl ik. (iets meer is mogelijk)
Tarwebloem - 1,5 el. ik.
Gedroogde tijm - 0,5 tl ik.
Gedroogde dille - 0,5 tl ik.
Kurkuma - 0,5 tl ik.
Gemalen zwarte peper - 2 snuifjes
Melk - 1 glas
Peterselie - een klein bosje
Knoflook - 2-3 teentjes
Ongeparfumeerde zonnebloemolie - om te frituren
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
Eerst nemen we een gewone voedselzak en gieten er zout, bloem en alle gedroogde en gemalen kruiden in (mijn lijst kan worden gewijzigd en aangevuld) en schudden het door elkaar. We leggen het even opzij.
Nu nemen we de kip (in plaats van de hele kip, je kunt alleen de dijen of poten nemen), wassen en reinigen van alles wat overbodig is, in stukjes snijden. Daarna drogen we het af met keukenpapier en doen het in een zak bij het kruiden-bloemmengsel.
We binden de zak vast en schudden hem meerdere keren goed. Als resultaat van zo'n eenvoudige procedure wordt de kip gelijkmatig bedekt met paneermeel en blijven de handen en schalen schoon.
Giet plantaardige olie in een koekenpan, verwarm en verdeel gepaneerde stukjes kip. Bak aan 2 kanten goudbruin. In totaal duurt het braden ongeveer 15-20 minuten.
Ondertussen is de kip gebakken, we zullen de vulling bereiden. Neem een kom, pers er een paar teentjes knoflook in door een knoflookpers, voeg gehakte peterselie toe, giet er 1 glas melk bij en meng. De vulling is klaar!
Giet de voorbereide vulling in een pan met gebakken kip. We verminderen het vuur en laten het gerecht ongeveer 15-20 minuten sudderen. Wij zorgen ervoor dat de jus niet aanbrandt.
Serveer warme kip. Garneer - naar eigen goeddunken.
BLAD FOTO OP DE ZIJKANT-> -> -> -> ->
Koken, proeven, Eet smakelijk!
******************************************
Met vriendelijke groet, Oksana!