Champignons met sojamarinade, dat naast groenten ook een warme snack of een warm gerecht kan zijn. Een geweldige optie voor degenen die niet graag onnodige vaat vuil maken.
Voor dit voorgerecht kun je alle champignons gebruiken, naar mijn mening is het ideaal om het van champignons te koken. Deze keer kocht ik grote champignons voor de grill (er waren geen andere in de winkel) en sneed ze in zes stukken.
Idealiter neem je kleine champignons, dan hoef je ze niet te snijden en marineren ze veel sneller.
Voor een marinade voor 300 gram champignons heb je een of twee teentjes knoflook nodig, die door een pers moeten worden geperst, twee eetlepels eetlepels sojasaus, dezelfde hoeveelheid plantaardige olie, een beetje paprikapoeder, een beetje zout en een eetlepel citroen SAP. Voeg eventueel een beetje zwarte peper toe.
Champignons kunnen meteen worden overgebracht naar een ovenschaal, als het mooi is, dan kun je het er zo in serveren. Als zo'n schimmel er niet is, kun je alle paddenstoelen en het ingrediënt voor de marinade in een zak doen, goed vastbinden en goed schudden. Leg het dan in een ovenschaal en stuur het naar de oven.
Als we champignons meteen in een ovenschaal marineren, dan kun je deze eenvoudig afdekken met huishoudfolie en 15 minuten op kamertemperatuur laten staan.
Voordat je de vorm met champignons naar de oven stuurt, moet je ze opnieuw goed mengen. Ze zijn vrij snel gebakken, 15-20 minuten op 220 graden.
Je kunt direct serveren.
Ingrediënten:
- Champignons 300 gram
- Sojasaus 2-3 eetlepels
- Plantaardige olie 2 eetlepels
- Knoflook 1-2 teentjes
- Citroensap 1 el lepel
- Paprika 1 afgestreken theelepel
- Groenten naar smaak
Hoe vind je het recept? Ga je koken?
Zie ook: Feestsalade met Rode Biet en Gerookte Kip
U kunt een meer gedetailleerd saladerecept vinden. hier.
#eten en recepten#keuken#snack#paddestoelen
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er komen veel interessante dingen aan! Vergeet hem niet te liken en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!