Visnesten zijn een geweldige optie voor een eenvoudig visgerecht voor het hele gezin. Ze zien er heel ongewoon uit en zijn smakelijk en aromatisch. Krokante broodkorst, aromatische visgehaktvulling en gesmolten kaas erop... Dit gerecht zal je niet onverschillig laten!
Visnesten worden heel eenvoudig en uit de meest betaalbare producten bereid. Je kunt er totaal verschillende soorten vis voor gebruiken - het is altijd heerlijk en bevredigend!
Dit visgerecht past uitstekend op het dagmenu. Maar ook op de feesttafel zal het er passend uitzien.
Maak deze visnesten klaar voor je gezin, het is verbazingwekkend eenvoudig en heerlijk!
Ingrediënten:
- Frans stokbrood - 1 st.
- melk - 500 ml
- heekfilet - 300 g
- kaas - 100 g
- uien - 2 stuks.
- zout - 1/3 el. ik.
- gemalen zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept
1. Snijd een Frans stokbrood in plakken van ongeveer 3 cm dik.
Doe de stukjes stokbrood in een kom. We vullen alles met melk. In totaal heb je ongeveer 0,5 liter melk nodig.
2. Week het stokbrood ongeveer 2 minuten in melk. Roer voorzichtig zodat de bovenste stukken ook in melk gedrenkt zijn. Haal de bereide stukjes uit de melk.
3. De vulling koken.
Snijd 2 uien in willekeurige stukjes.
Snijd 300 g heekfilets in stukjes. In plaats van heek kunt u koolvis, kabeljauw, snoekbaars, tilapia gebruiken.
4. Doe de stukjes vis en de voorbereide ui in de hakkom. We malen alles. Ik maalde in twee benaderingen. Ook kunnen vis en uien niet worden gesneden, maar in kleine blokjes worden gesneden.
5. Doe de gehakte massa in een kom. Zout alles ongeveer 1/3 el. ik. zout. En peper met zwarte peper. Wij mixen.
6. Vet een bakplaat in met boter. We verspreiden de voorbereide stukjes stokbrood erop. In elk stuk maken we een depressie, waarbij we met een lepel in het midden drukken.
7. Vul elk stuk stokbrood met gekookt gehakt. We stampen het een beetje aan met een lepel.
8. We zetten alles in de voorverwarmde oven op 180 graden. We bakken ongeveer 30 minuten.
9. Drie 100 g kaas op een rasp.
We halen de visnesten eruit en bestrooien ze met geraspte kaas.
10. Zet de bakvorm weer 10 minuten aan.
Het gerecht is klaar. We serveren het warm.
De visnesten zijn heerlijk en aromatisch. Delicate vis onder een kaaskorst, voedzame zachte kruim en krokante broodkorst laten niemand onverschillig. Het gerecht is eenvoudig bereid en komt altijd goed uit. Het is zelfs perfect voor een feestelijke tafel.
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com