Minimale ingrediënten, zeer ongebruikelijk en interessant! Wat heb je nog meer nodig als het budget beperkt is en je altijd gevarieerd wilt eten?
Een veelzijdig bietengerecht koken!
Ingrediënten:
- 1 kg bieten
- 1 uur ik. zout
- 3 eetl. ik. Sahara
- 5 eetl. ik. azijn 6% (appel of wijn)
- hoofd van knoflook
- 0,5 kopjes plantaardige olie
- greens (dille, peterselie, ui, selderij, basilicum - wat is er)
- 0,5 theelepel ik. grond zwarte peper
- 0,5 theelepel ik. mengsel van paprika met hete peper
Hoe koken:
1. Was, schil en rasp de bieten.
2. Giet olie in een pan, bijt en breng op smaak. Voeg suiker en zout toe. Hak de knoflook en kruiden. Verwarm het mengsel tot het kookt.
3. Doe de bieten in de marinade, verwarm alles samen 1-2 minuten. Haal van het vuur.
4. Haal de afgekoelde bieten een dag in de koelkast. Deze tijd is voldoende om de bieten voldoende te marineren en in kruiden te weken.
5. Bij het serveren kun je sesamzaadjes, gemalen noten of alleen kruiden strooien.
Eet smakelijk!
Culinair advies: als het gebruik van rauwe bieten niet wordt aanbevolen, kunt u deze salade bereiden van gebakken of gekookte bieten en de azijn vervangen door citroensap of droge witte wijn.
Veel geluk en gezondheid!
__________________________________________________________________________________________
🔥Dit artikel is van Pulse en mijn kanaal is het grootste in PULS- kom binnen, het is daar gaaf! ️
Vond je het artikel leuk?
abonneer op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
Het is niet moeilijk voor je, maar ik ben er blij mee!
Bedankt voor het lezen tot het einde!