Groeten aan iedereen die op hun dieet let en streeft naar harmonie!
Op het kanaal deel ik niet alleen mijn ervaring met afvallen met behulp van een calorietekort en een menu voor de dag, maar ook recepten voor gerechten, met de berekende KBZhU.
Waarom moet je KBZhU-gerechten kennen? Om pasta te eten en niet bang te zijn dat ze aan de zijkanten worden afgezet.
Onlangs heb ik een paar crucians kunnen krijgen, wat niet zo gemakkelijk is waar ik woon.
Het eerste dat in je opkomt is om ze in olie te bakken. Maar dat zullen we niet doen. We koken heerlijke kroeskarpers in zure room en bakken ze in de oven, zonder een enorme hoeveelheid plantaardige olie te gebruiken, die onschadelijke vis in een caloriebom verandert.
Aan het einde van het artikel vindt u een videorecept, ingrediënten en KBZHU per 100 g.
Laten we koken.
Allereerst gaan we de vis bereiden. Laten we het schoonmaken, de binnenkant verwijderen, de kieuwen. Goed afspoelen en afdrogen met keukenpapier.
Vervolgens snijden we de vis aan beide kanten in.
Meng zure room (ik heb 15%) met zout en zwarte peper.
Bestrijk de vis helemaal met zure room, laat een beetje zure room in een kom.
We spreiden het uit op een bakplaat (ik bedekte het met folie) en de resterende zure room en vet de bovenkant nogmaals goed in zodat de vis er smakelijk en verzorgd uitziet.
We sturen het 40-45 minuten naar een voorverwarmde oven op 200 graden. Ik heb de afgelopen 20 minuten meer convectie aangezet.
Bij de baktijd moet u zich ook laten leiden door de grootte van uw vis.
Eet smakelijk!
Je kunt het videorecept bekijken:
Ingrediënten die ik heb gebruikt:
- 2 kroeskarpers: 760 g totaal gewicht, gepeld,
- zure room 15% - 80 g,
- zout en peper naar smaak.
KBZHU per 100 g: K - 127, B - 22, F - 4, U - 0.4
Vind het leuk, als je het artikel leuk vond, deel dan je mening in de reacties, evenals foto's van bereide recepten