Oh, wat een heerlijke aardappel blijkt het te zijn! Hier is een idee voor een warm gerecht (of bijgerecht) voor het nieuwe jaar 2022. Het blijkt heerlijk, het is gemakkelijk te koken, de ingrediënten zijn allemaal beschikbaar en niet duur. Ik weet zeker dat je zulke aardappelen later constant zult koken, dus let op het recept.
Ingrediënten:
Aardappel
Kaas
Zure room
Knoflook
Boter
Plantaardige olie
Zout
Kruiden (zwarte peper)
Groen
Voorbereiding:
We hebben 8-10 middelgrote aardappelen nodig. We maken de aardappelen schoon, snijden ze in plakjes of cirkels, grote blokjes - in het algemeen, wat je maar wilt. Het belangrijkste is dat we het vrij groot snijden. Als de aardappelen klein zijn, zoals op de foto hierboven, kun je ze heel laten.
Bereid de vulling: meng in een kom 100 g zachte boter, 3 eetlepels zure room, 100 g geraspte kaas. Voeg 3-5 gehakte teentjes knoflook toe, zout naar smaak. Wij mixen.
Wat betreft de kruiden: ik doe er alleen zwarte gemalen peper in. De vulling zelf is romig, en als je veel andere kruiden toevoegt, krijg je een rare combinatie (naar mijn smaak). Daarom beperk ik me tot alleen peper. Je kunt gehakte greens aan de vulling toevoegen.
Giet aardappelen met de resulterende saus, meng.
Vet een ovenschaal of bakplaat in met plantaardige olie, leg de aardappelen met saus. Alle overgebleven saus die op de bodem van de kom is gedruppeld, wordt ook over de aardappelen verdeeld.
Dek af met folie en bak ongeveer 1 uur in de oven (temperatuur 180 graden). Daarna verwijderen we de folie, u kunt de aardappelen bovendien met kaas bestrooien. We bakken nog 15 minuten om een goudbruin korstje te vormen.
En serveer meteen, je kunt besprenkelen met verse kruiden. Eet smakelijk, lieverds!
Lees ook:
Als je het recept voor aardappelen in een kaas-knoflooksaus lekker vond, like het dan. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!