Ingrediënten: Korzhі:, boroshna, gekonfijt poeder, vershokboter, ei, cacao, rozpushuvacha, zout, Basiscrème:, zure room 30%, ei, maïszetmeel, zucru, vanille zukru, seru cremette hochland, mascarpone, pockrita cream:, seru cremette hochland, karnemelk, gekonfijt poeder, kersenvulling:, kersen zonder stof, appelpectine, zukru
Kook methode:
Korzhi: Klop vershokboter + tsukrova-poeder + sil. Dodati in masu-ei, klop. Dodati in masu droge ingredinti delen: boroshno, cacao, rozpushuvach. Maak het.
De cake heeft de vorm van een fles: net verdeeld in 8 delen. Rozkatuєmo op D20. Bevroren roskatanі werkstukken 30-40 min. Vipikaymo één cake op 200 graden 7 minuten, kant-en-klare warme cake, bereid tot D19
Basiscrème: Voeg in een pan zure room, eieren, zukor, vanille zukor en maïszetmeel toe. Kook tot het ingedikt is, verzacht geleidelijk. Klaar gebrouwen chill en vitrimati in de koelkast voor 3-4 jaar. Met een mix van gebrouwen brouwsels met sire mascarpone, klop het tot hetzelfde niveau, voeg sire cremette toe om het te verslaan.
Kersenvulling: voeg kersen toe aan een pan, voeg zukor toe, vermengd met pectine. Kook en kook 2 minuten.
Crème voor pokrittya: Voeg alle ingrediënten in de kom toe aan de combinatie en klop tot de eenzijdige massa is goedgekeurd.
Formuvannya: breng de basiscrème aan op de taart, bestrooi met kersenvulling. En dus alle taarten. Voor pokryvannya crème wrijven in de koelkast gedurende 3-4 jaar.