De iCook™ Wokpan is voor mij een uitkomst. Met zijn veelzijdigheid kan het een verscheidenheid aan gerechten vervangen en kan het op verschillende manieren worden gebruikt: frituren, stomen, frituren, stoven en zelfs koken.
Ingrediënten: lam, varken, rundvlees (pulp), kip (borst), aardappelen, wortelen, aubergine, Bulgaarse peper, pompoen kleine, grote ui, kleine merg, tomaten, boekweit, grote zure appel, rode bosbes, honing, ei, zout, peper, kruiden, peper
Kook methode:
We doen vlees en kip in een koude WOK in één laag, bestrooien met zout en kruiden. Het is beter om het lam met het bot te nemen, het zal dienen als basis voor de shurpa. Leg op het vlees grote stukken aardappelen, wortelen, uien en een beetje tomaat. Zet hier bovenop een stoomrek.
Doe een kom boekweit en water in een 1/2 verhouding, voeg zout naar smaak toe, in de 2e kom een appel waarvan het klokhuis is verwijderd. Voeg bevroren bosbessen en honing toe aan de uitsparing. We zetten groenten, aardappelen zijn 2 keer kleiner dan voor shurpa, maar zodat ze niet in het rooster vallen, leggen we de rest van de groenten. Giet een losgeklopt ei met melk bij de gepelde paprika's (zout en kruiden naar smaak) Plaats de paprika's vervolgens verticaal en druk ze aan met stukjes groenten. We plaatsen hem zo dat de WOK-deksel goed gesloten is.
We zetten de VOK op middelhoog vuur, tot er een waterring ontstaat. Zodra de waterring zich heeft gevormd, zet u het vuur tot een minimum en kookt u gedurende 40 minuten.
We dienen als onze verbeelding het toelaat. Fotobeschrijving: 1. Een stukje lamsvlees en groenten bleef in de WOK-pan - dit is een heerlijke shurpa. 2. links in het bord een stukje geurige kip en varkensvlees 3. onder in het bord al het rundvlees, je kunt een paar stukjes in de shurpa laten zitten 4. in het midden, op een wit bord, heerlijke groenten 5. op een gele schotel, paprika's gevuld met omelet 6 in twee kommen het is kruimelig boekweit en een heerlijke appel 8 gerechten ontvangen. Producten kunnen worden vervangen door uw eigen producten.
Eet smakelijk, goede feeststemming en inspiratie om nieuwe culinaire meesterwerken te creëren!🍽😊 Vragen, suggesties en wensen - schrijf in de comments, ik beantwoord iedereen graag.