Ik werd verliefd op dit gerecht, het is snel, eenvoudig en ongelooflijk lekker bereid. Eet warm of koud. Ik vind de koude lekkerder. #eerst
Ingrediënten: Knoflookpijlen, Inktvis, Bakolie, Koreaanse Zeevruchten Pasta, Sojasaus
Kook methode:
Was de pijlen, droog ze en snijd ze in stukken van 3-5 cm lang.
Giet kokend water over de inktvis, schil. Giet een tweede keer, maak alles schoon tot het einde. En giet kokend water een paar minuten over pure Inktvis.
Snijd de inktvis in vierkanten, driehoeken.
In een koekenpan (ik heb een wok) Rol wat plantaardige olie uit. Bak de sojapasta er een paar minuten op.
Giet de gehakte pijlen in de pan en bak, af en toe roerend, gedurende 10 minuten. Tot een lichte zachtheid van de pijlen.
Voeg gehakte inktvis toe aan de pijlen.
Giet sojasaus naar smaak.
En nog 5 minuten doven.
Haal de pijlinktvissen uit de pan zodat ze geen overtollig vocht opnemen en erg zout worden.
Als de pasta tijdens het bakken van de pijlen begint te branden, voeg dan de sojasaus toe en roer.