Ingrediënten: haring, kleine aardappelen, kleine wortelen, middelgrote bieten, appels, kippeneieren, zoete Jalta uien, azijn, water, mayonaise
Kook methode:
Kook aardappelen, wortelen en bieten zonder ze te schillen tot ze gaar zijn. Daarna koelen we de groenten en schillen ze.
Ingelegde uien en een appel geven smaak aan deze populaire salade. Snijd daarom, voordat u de salade verzamelt, de Yalta-ui in blokjes, besprenkel met azijn gemengd met water, rimpel het meerdere keren met uw handen en zet het opzij.
Snijd de haring en snij in blokjes.
Nu nemen we een feestelijke schaal, leggen er een uitneembare vorm op en bedekken de schaal rondom de vorm met huishoudfolie om hem schoon te houden.
Om de salade luchtig te maken, kun je de groenten beter direct in de vorm raspen.
We verzamelen de salade. We wrijven alle groenten op een grove rasp. Wrijf de aardappelen in met de eerste laag, een dun laagje mayonaise erop. Leg vervolgens een laag haring en ui geperst uit de marinade erop.
Doe daarna de mayonaise weer en wrijf de wortelen erover. Mayonaise weer, en daarbovenop liggen drie appels. Leg een laagje eieren op de appel, dan mayonaise, bieten en mayonaise.
Nadat de salade minimaal een halve dag heeft geweekt, verwijder je de huishoudfolie en verwijderbare vorm. Eet smakelijk!