Dingen zijn niet zo eenvoudig, zo bleek... Voor meer informatie over de beste en slechtste zonnebloemolie op de audit "Roskontrolya" hieronder.
"Roskontrol" - een non-profit organisatie, die heeft een doel te helpen voedselzekerheid op het grondgebied van Rusland.
Experts "Roskontrolya" checked groente (zonnebloem) olie, die meestal wordt gevonden op de schappen van de Russische winkels.
Experts geprobeerd om een veilig product voor het koken of salades, die kan aanbevelen om te kopen.
En dat is wat ze deden.
Best plantaardige olie uit zonnebloemen - rating "Roskontrolya"
Een fles olie in de keuken - het is als een "little black dress" in de garderobe van elke vrouw. Het is een win-win in vrijwel elke situatie.
Koken zonder olie hard. Zonder het, een ei niet bakken, niet een eenvoudige salade te maken zonder bij te tanken, niet sluiten een paar potjes van thuis bewaren voor de winter, enz.
Dus, controleer dan de winnaars.
Zonnebloemolie "Sloboda", de hoogste rang
Sample GOST 1129-2013, waardoor het wordt gemaakt. Op de geauditeerde cijfers oliezonnebloem geraffineerd, reukloos - voldoet aan alle veiligheidseisen.
Is een hoogwaardige zonnebloemolie premie.
Het niet benzopyreen, transvetzuren en resthoeveelheden hexaan bevatten.
Nadelen: niet geopenbaard.
Zonnebloemolie "Elke dag", geproduceerd in opdracht van de winkelketen "Auchan"
Experts verwachten van deze olie is zeer slechte resultaten op de kwaliteit en veiligheid, gezien de lage prijs van het product. Maar verkeerd.
Volgens de resultaten van de olie-onderzoek "Elke dag" Het bleek dat voor sommige indicatoren, is het zelfs beter dan de duurdere en bekende merken.
De kenmerken van het monster is aangegeven, eerste rang, maar in termen van het zuurgetal van het product komt overeen met een "hogere rang" en zelfs verschillende "premium".
Indicator zuurgetal (0,1) is de beste of laagste in vergelijking met andere monsters.
Oil "dagelijks" gedefinieerd als de beste of kleiner dan de snelheid anizidinovomu nummer (1,7) ten opzichte van andere monsters, die de aanwezigheid van secundaire oxidatieproducten.
Fosfor-houdende stoffen (op basis van stearooleolecitin) - zijn geïdentificeerd, wat aangeeft dat de hoge kwaliteit van de raffinage.
Kwalitatieve reactie op de zeep in het monster negatief is, hetgeen een goede reiniging olie.
Het gehalte aan vitamine E - deze olie is een van de leiders: 41,2 mg / 100 g
Om make-up voor de dagelijkse behoefte aan deze vitamine in het dieet van een volwassen genoeg is slechts 2 eetlepels zonnebloemolie "Elke dag" .
Nadelen: alleen experts beweren dat deze olie - op het etiket niet is opgegeven, is bevroren of niet.
«De heer zonnebloemolie Ricco », de hoogste rang
Sample GOST 1129-2013, waardoor het wordt gemaakt. Is een hoogwaardige zonnebloemolie premie.
Het past de opgegeven naam, inclusief veiligheidseisen.
Het niet benzopyreen, transvetzuren en resthoeveelheden hexaan bevatten. Bevat veel tocoferol - vitamine E. Indicatoren van oxidatieve schade op een laag niveau.
Nadelen: niet geopenbaard.
En nu het ergste olie.
Blacklist "Roskontrolya"
Zonnebloemolie is "goed" in de rangen "Premium" - in termen van "peroxidegetal" niet overeenstemmen met de rang "premium".
Integendeel, het verwijst naar een lagere-grade olie.
Significantie anizidirovoe getal aan de maximum toelaatbare niveau (niveau shows secundaire oxidatieproducten - aldehyden).
Zonnebloemolie "onderneming" - gemarkeerd de hoogste rang. Een dergelijke kwaliteitsindicator als peroxidegetal, het monster niet overeenkomt met de hoogste rang (5.6 mmol / kg, terwijl de standaard voor de hoogste graad van ten hoogste 4 mmol / kg), in verband waarmee het monster zwarte lijst lijst.
«IDEAL» Zonnebloemolie - labelen van het monster Unknown (vervaardigd door TU), maar in termen van het zuurgetal van het product komt overeen met een "hogere rang" en zelfs verschillende "premium". Het product voldoet niet aan de kwaliteit van de fabrikant, die diende als basis voor het maken van het in de "zwarte lijst", verklaarde eisen.
Zonnebloemolie "Golden zaad" Premium - percentage indicator peroxidegetal overschreden bijna tweemaal (eigenlijk een bepaalde snelheid van 3,9 mmol van de actieve Zuurstof met een snelheid van het ras "premium" - 2,0 mmol), die tot in de "zwarte lijst" gaf het invoeren van het product Roskontrolya.
Olieoxidatie plaatsgevonden vanaf het gebruik van lagere ruwe materialen. Zaden, waarvan de olie is vervaardigd, muf en verstoring. Die het een schending niet alleen van het bestuursrecht (Art. 14.4 uur. 1 van de Administratieve Code - verkoop van producten van slechte kwaliteit), maar ook aan de eisen van de technische voorschriften van de douane-unie TR CU 021/2011 "On voedselveiligheid.
Deze oliën worden niet aanbevolen voor aankoop.
Het materiaal werd bereid volgens de studie "Roskontrolya".
bron:"Roskontrol"
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!