Ik was op zoek naar een recept om Canelloni met zalm te maken, maar zo dat het snel en zonder oven zou zijn (ik kon het niet vinden). Ik besloot zelf iets te bedenken. Vis en pasta kun je beter apart serveren 😅😅😅 Het is tijdrovend en niet handig om te eten, zeker voor een kind. Ik raad koken niet aan ️Maar misschien doe je het veel beter ❤️
Ingrediënten: Canelloni, Zalm, Mozzarella kaas, Room, Spinazie, Gekookte wortelen, Zout, peper, knoflook
Kook methode:
Kook de cannelloni in gezouten water tot de helft gaar is
Hak de vis fijn, rasp de wortelen, ontdooi de spinazie in een pan door een klein stukje boter toe te voegen. Voeg room, vis en wortel toe aan spinazie, laat alles sudderen tot de vis gaar is (5-7 minuten)
Mijn Canelloni barstte, dus ik legde ze in een laag, strooide een beetje kaas, deed de vulling erop en deed er nog wat kaas op.
Canelloni rolde het op in buisjes en doe het in een koekenpan, voeg een beetje water toe en laat het onder een deksel 10-15 minuten sudderen
Als de canelloni klaar zijn, leg je ze op een bord en snijd je ze in kleine porties.
Het is heerlijk 😋, maar het ziet er niet esthetisch uit)))) Ik zou dit niet meer koken. Bovendien is het in een koekenpan beter om dit in de oven te doen)))))