In dit recept laat ik je zien hoe je een Olivier salade maakt, maar het wordt geen gewone salade, in plaats van het vleesbestanddeel zit er zalm in! De salade bereid volgens dit recept blijkt erg lekker en ongelooflijk mals te zijn. Wil je je vrienden verrassen met een bijzondere salade, dan is dit recept hier perfect voor! Maak een notitie!
Ingrediënten: Licht gezouten zalm, Aardappelen, Wortelen, Komkommer, Doperwtjes, Eieren, Mayonaise, Dille;, Zout;
Kook methode:
Ik raad aan om te beginnen met kokende aardappelen, eieren en wortelen. Dit duurt ongeveer 15-20 minuten.
Terwijl de rest van de ingrediënten koken, ontvel je de zalm. En snijd ze in blokjes, ongeveer zo groot als een erwt. Snijd verse komkommers in blokjes van dezelfde grootte. Doe de komkommers en zalm over in een diepe kom. Voeg 100 gr toe. doperwten.
Schil en snijd de gekookte aardappelen, eieren en wortelen in blokjes, zorg ervoor dat ze overeenkomen met de grootte van de in blokjes gesneden ingrediënten die we eerder hebben gesneden. Dit wordt gedaan zodat de consistentie van de salade zo uniform mogelijk wordt gevoeld. We doen ze in een kom met zalm, komkommer en doperwten.
Voeg de salade naar smaak toe en breng op smaak met 4 el. mayonaise, roer dan door. We verspreiden de salade in een serveerschaal, decoreren deze desgewenst met kruiden, bijvoorbeeld een takje dille. Eet smakelijk!
Kookrecept video: