🐯En we hebben alvast de sfeer van de aankomende feestdagen al doordrenkt en een kalkoenschotel klaargemaakt. 🐯 De eigenaar van de toekomst 2022 - Tijger - is erg kieskeurig qua eten, hij zal heel blij zijn met vleesgerechten. 🐯 Astrologen adviseren om vleesgerechten in één groot stuk te koken, maar snijd ze voor het serveren in geportioneerde stukken. 🐯 Het is wenselijk om vakantiegerechten in tijgerstijl te versieren. Versier bijvoorbeeld met strepen, waarbij u de kleur van het dier imiteert. 🚩 Hier is zo'n broodje en het is geworden! #nieuwjaar #thuiskoken #turkey #roll #home food #foodyou love
Ingrediënten: - Kalkoendijfilet, - Rauw gerookt spek, - Walnoten, - Peterselie, - Halfbittere rode peper, - Olie romig, - Knoflook, - Tijm, - Gedroogde oregano, Marinade:, - Citroen, - Gedroogde oregano, - Tijm, - Zout, - Zwarte peper grond
Kook methode:
Leg de kalkoendijfilet in een laag en klop met een hamer aan beide kanten los en dek af met folie. Marineer in een mengsel van citroenkruiden en kruiden gedurende 2 uur, je kunt het een nacht laten staan.
Vulling: hak de peterselie fijn, hak de knoflook en noten fijn. Combineer peterselie, noten, knoflook, boter en kruiden, maal tot een gladde massa, voeg fijngehakte peper toe en roer.
Leg de vulling op de filet in een gelijkmatige laag, een paar centimeter naar achteren van de randen. Rol op, verdeel de spekreepjes er gelijkmatig over.
Wikkel stevig in folie, bak 1 uur in de oven op 200 ^, verwijder dan de folie en bak 20-30 minuten. tot ze goudbruin zijn.
🚩Turkijebroodje is goed met elke bessensaus. Je kunt het heel snel koken van bevroren bessen. 🚩Omdat we verschillende sauzen voor de winter bereiden, gebruikten we deze keer een bramensaus van blanks met de toevoeging van bevroren bessen voor het serveren.