Ik kook alleen dieetvoeding! Wanneer we vakantie hebben, bereiden we snoep, gebak, enz. Maar hoe zit het met die kinderen (mensen) die een streng dieet volgen? Ze willen ook. Daarom bak ik zulke cupcakes voor mijn zoon, er is geen vet, geen margarine. Dit recept is makkelijk te bereiden en vooral niet vet. Maar je kunt het ook niet elke dag eten (aangezien meelproducten niet kunnen worden gebruikt voor ziekten zoals de onze, ze veroorzaken gisting in de darmen), alleen op vakanties, zodat het niet aanstootgevend zou zijn voor die kinderen die dat wel zijn eetpatroon.
Ingrediënten: bloem, bakpoeder, suiker, ei, kefir, plantaardige olie, banaan
Kook methode:
Meng bloem met bakpoeder en suiker in een kopje.
Voeg ei, kefir en plantaardige olie toe en meng alles met een mixer.
Snijd de banaan in ringen.
We verspreiden het deeg met een lepel in een vorm of vormen en voegen een banaan toe aan het midden (zoals het voor iedereen handig is).
Bak gedurende 30-40 minuten. op t-160'. Test de gaarheid van de cake met een tandenstoker. Als het deeg niet op de tandenstoker blijft zitten, dan is de cake klaar, je kunt hem eruit halen. Laat de cupcakes iets afkoelen, verwijder ze niet als ze heet zijn, anders kunnen ze breken.
Je kunt alle recepten zien op mijn Instagram-pagina @dieta_4stol