TWEE varianten van BUTTERBROD voor het nieuwe jaar
Als je nog niet hebt besloten welke hapjes je gaat bereiden voor de feesttafel, dan bied ik je twee opties voor chique broodjes voor de nieuwjaarstafel! Ze zijn origineel, mooi, helder als nieuwjaar! Deze recepten voor sandwiches zijn onveranderd door de tijd en zullen alle liefhebbers van nieuwigheden aanspreken. Ze zijn vrij eenvoudig bereid en op tafel zien ze er helder en aantrekkelijk uit. En natuurlijk zijn ze heerlijk, elk op hun eigen manier. Dergelijke snacksandwiches zullen uw gasten zeker verrassen en verrukken. Let op het recept!
Yolochki-broodjes
Ingrediënten:
- broodrooster brood
- smeltkaas amber
- kleine komkommer
- Rode kaviaar
Stapsgewijs kookrecept:
- Neem het broodroosterbrood en snij een driehoek uit de sneetjes, snij de hoeken eraf. Vet het bereide brood in met gesmolten kaas. In plaats van gesmolten kaas kun je kwark, kaviaarpasta of paté gebruiken.
- Snijd een kleine komkommer doormidden. Snijd een halve komkommer in plakjes. We snijden de halve cirkels zo dun mogelijk zodat het handig is om de kerstboom te vouwen.
- Smeer plakjes komkommer op het brood, ingevet met kaas, en doe de takjes van de kerstboom na. Om de top van de kerstboom te leggen, snijdt u de halve cirkels in vieren.
- Versier de kerstboom sandwich met rode eieren. Deze methode wordt gebruikt om alle sandwiches te bereiden.
Yolochki-broodjes
Heerlijke broodjes
Ingrediënten:
- gesneden brood
- gekookte bieten - 1 st.
- avocado - 1 st.
- kabeljauwlever - 120 g
- citroen - 1/2 st.
- plantaardige olie
- knoflook
- Dille
- cranberry
Stapsgewijs kookrecept:
- Doe het gehakte brood in een voorverwarmde pan met plantaardige olie. Bak de sneetjes brood aan één kant goudbruin en haal van het vuur. Als de croutons zijn afgekoeld, wrijf je ze in met een teentje knoflook.
- De vulling koken. Maak met een eetlepel een rijpe avocado los van de schil. Snijd de avocado in kleine blokjes en doe ze in een kom. Giet er citroensap over en roer. Dit wordt gedaan zodat de avocado niet donkerder wordt.
- Ook snijden we de kabeljauwlever in kleine blokjes. Ik nam een pot kabeljauwlever van 120 g. Doe de gesneden kabeljauwlever in de voorbereide avocado en meng.
- Snijd de gekookte bieten in plakjes. Leg een rondje bieten op de toast. We snijden het in reepjes. Indien gewenst kunnen de bieten fijn worden geraspt en op een toast worden gelegd.
- Leg een mengsel van kabeljauwlever en avocado op de bieten. Deze hoeveelheid vulling was voor mij genoeg voor 10 boterhammen. Versier de sandwiches met takjes dille. Leg er een cranberry op.
- We leggen de broodjes mooi op een schaal en serveren ze.
Heerlijke broodjes
Videorecept
Het recept is afkomstig van mijn culinaire site. gotovimop.com