Nu kook ik cheesecakes op de enige manier. Zeer delicaat, smakelijk, aromatisch - niet te weerstaan! Zorg ervoor dat je deze syrniki probeert, ze zullen zelfs diegenen aanspreken die geen pompoen eten. Mijn recept is zoals altijd eenvoudig.
Ingrediënten:
kwark
pompoen
meel of griesmeel
eieren
suiker
zout
boter
* rozijnen (optioneel)
Voorbereiding:
Laten we eerst de pompoen klaarmaken. We hebben 200 gram nodig. Snijd de pulp in kleine blokjes, kook gedurende 10-12 minuten na het koken. Daarna laten we het water weglopen en maken we aardappelpuree van de pompoen (met een blender of een aardappelpuree)
Meng 350 g kwark en pompoenpuree, voeg 1 ei, 2-3 eetlepels suiker, een halve theelepel zout toe.
Voeg nu 150-180 g bloem of griesmeel toe. Roer grondig tot een gladde massa.
Met natte handen of met een lepel kaaskoekjes vormen en in een pan aan beide kanten goudbruin bakken.
OPMERKING: Als je van cheesecakes met rozijnen houdt, kun je deze toevoegen - het blijkt ook heerlijk.
Cheesecakes met pompoen zijn lekker warm, dus serveer direct met zure room, honing of gecondenseerde melk.
Van het gespecificeerde aantal ingrediënten worden 13-15 syrniki verkregen.
Eet smakelijk!
Lees ook:
Als je het recept voor syrniki met pompoen lekker vond, vind het dan leuk. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!