De lever smelt in je mond met dit recept! Heerlijk, mals, gewoon perfect! Tot nu toe is dit het beste recept voor mij, dus ik deel het met je. Ik weet zeker dat je deze lever met zure room en uien in een pan ook lekker zult vinden.
Ingrediënten:
kippenlever
zure room
ui
knoflook
meel
zout
kruiden
groen
Voorbereiding:
Snijd een grote ui in halve ringen en bak 2-3 minuten in plantaardige olie, zodat de ui transparant wordt.
Doe vervolgens de kippenlever, in stukjes gesneden (ongeveer 500 g), in de pan. Kook een paar minuten en voeg 2 theelepels bloem toe en vervolgens 3 eetlepels zure room.
We voegen beetje bij beetje water toe, onder voortdurend roeren - de lever moet op laag vuur in zure roomsaus worden gestoofd. Zout naar smaak, peper.
Kook nog 2-3 minuten, voeg dan gehakte knoflook toe, laat 5 minuten sudderen en zet hem onmiddellijk uit. Heerlijke lever met zure room en ui is klaar. Serveer met elk bijgerecht, bestrooid met verse kruiden.
De lever is mals, met een aangename romige smaak - heerlijk! Het belangrijkste is om de lever een korte tijd te koken, anders wordt het taai.
Eet smakelijk, lieverds!
Lees ook:
Als je het recept voor kippenlever in een pan met zure room en uien lekker vindt, hou er dan van. Abonneer je ook op het kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!