Heerlijke, betaalbare vervanger voor gewoon brood! Ook in glutenvrije versie ☺️ De korst is krokant en de kruim is zacht en mals. Het is eenvoudig te bereiden en het is beter om het 's avonds te bereiden, zodat het ontbijt klaar is 😊 Ze zijn zeer bevredigend en tegelijkertijd worden ze niet overladen Het maag-darmkanaal daarentegen verbetert zijn werk 🤗 Geschikt voor een keto-dieet, vooral als je maïsmeel uitsluit door het te vervangen door hetzelfde linnen. KBZhU in 1 st: 240 kcal / 7.7 / 16.4 / 7.2 # glutenvrij # gistvrij # lactosevrij # zuivelvrij # ei-vrij # vegan
Ingrediënten: aquafaba, lijnzaad, lijnzaad - tot meel, maismeel, zout, tijm, gedroogde knoflook, soda geblust met citroensap
Kook methode:
Giet zaden in aquafaba. Dek af en laat het 20-30 minuten trekken.
Maal ondertussen het tweede deel van het lijnzaad tot bloem. Combineer alle droge ingrediënten.
Klop het gezwollen zaad met aquafaba met een staafmixer. Het resultaat is een dikke, stroperige massa.
Voeg vloeibare massa toe aan droge massa. Voeg gebluste frisdrank toe met citroensap. Wij kneden het deeg. (Ik had nog 20 ml water nodig).
Vorm de broodjes en plaats ze in een geschikte vorm. Ik heb de modus 1,05 uur ingeschakeld. met rijzen en bakken voor zo'n mal.
We halen het eruit, laten het helemaal afkoelen en klaar ben je! Voor een uitgebreid ontbijt, serveer met gestoofde/verse groenten. Eet smakelijk ❤️.