Hou je van taarten? Dan is het tijd om een heerlijke honingcake met zure room te koken.
Ingrediënten: - ei, - suiker, - honing, - plantaardige olie, - bloem, - frisdrank, Voor room:, afgewogen zure room, poedersuiker, Vanilline naar believen
Kook methode:
Koken: Klop eieren met suiker met een garde. We doen een waterbad, voegen plantaardige olie, honing toe, roeren om een homogene hete massa te krijgen. Voeg frisdrank toe aan het hete mengsel - het mengsel zal in volume toenemen. Voeg bloem toe, meng en laat nog 2-3 minuten in een waterbad staan.
Haal het hete deeg van het vuur, kneed indien nodig met je handen. Als het deeg plakkerig is, voeg dan nog 30-40 g bloem toe en roer. Verdeel en rol elke cirkel met een diameter van 18 cm uit. Hak met een vork en bak op 170-180 gram goudbruin.
Voor de room: 700 g afgewogen zure room 100 g poedersuiker Vanilline, indien gewenst Zure room moet koud zijn. Meng alle ingrediënten en klop tot de consistentie is zoals weergegeven in de video. Vet elke cake in met room. ❗️ Vet de schaal waarop de taart komt zeker in met room. Desgewenst decoreren en 2-3 uur in de koelkast zetten, of beter 's nachts.
Eet smakelijk❤️