Heerlijke zelfgemaakte aardappelchips. Probeer te koken, het is helemaal niet moeilijk. Ik had nog nooit aardappelen gefrituurd, ik had medelijden met de olie, maar je kunt er meer dan eens op koken, als de olie in de borden zit, in de friteuse, moet het misschien na elke keer worden vervangen. # aardappelen # frites # chips # gefrituurd # snacks # snack # kerst
Ingrediënten: Aardappelen, Zout, Geraffineerde Diepe Zonnebloemolie
Kook methode:
Schil de aardappelen, snij in stukken met een dunschiller. Het kostte me 2 middelgrote aardappelen om de chips te maken.
Dompel de aardappelschijfjes een paar minuten in koud water om het zetmeel te verwijderen.
Haal de aardappelen uit het water en veeg ze af met keukenpapier.
Verhit vervolgens geraffineerde zonnebloemolie in een pollepel of kleine steelpan. Wanneer de olie borrelt, laten we de aardappelstukjes zakken, ik liet het in twee fasen zakken. Meng de aardappelen met een schuimspaan, deze kan een beetje aan de bodem plakken.
Als de stukjes goudbruin zijn, verwijder ze dan met een schuimspaan en leg ze op keukenpapier.
Dan zijn de chips klaar. We brengen ze over naar een ander gerecht, zout naar smaak.
Eet smakelijk! 🙏👍😋