Als je nog niet zo'n gepofte aardappel hebt gegeten, kook hem dan zeker even, dan ben je zeker tevreden! #Nieuwjaar
Ingrediënten: middelgrote aardappelen, plantaardige olie, boter, knoflook, zout, dille, koken, koud water, zout
Kook methode:
Wij bereiden de ingrediënten: spoel de aardappelen met de schil goed af, halveer ze en doe ze in een pan met koud water! Zout en kook tot het kookt, zodra het kookt, kook gedurende 5 minuten, doe het in een vergiet en laat het water weglopen en drogen gedurende 2-3 minuten.
Bedek de bakplaat met folie, vet in met plantaardige olie en leg de aardappelen neer, besprenkel een beetje met plantaardige olie, bedek met het tweede deel van de folie en stuur het naar de voorverwarmde oven op 200 g gedurende 20 minuten, verwijder dan de folie en bak nog eens 10 minuten. ❗️Bak goudbruin, de tijd hangt af van je oven.
Terwijl de aardappelen worden bereid, bereidt u de dressing voor: smelt de boter in de magnetron of in een waterbad, schil en meng de knoflook met gesmolten boter, voeg fijngehakte dille toe, zout naar smaak en klaar mengen.
Zodra de aardappelen bruin zijn, eruit halen, op een serveerschaal leggen, elke helft met onze knoflookdressing overgieten en op een fijne rasp bestrooien met geraspte kaas.
Wij serveren en genieten van onze bombshell aardappelen! Eet smakelijk