Heerlijke en voedzame roereieren in peper met broccoli en groene erwten zijn een geweldige optie voor het ontbijt voor # Nieuwjaar # Kerstmis en voor degenen die op dieet zijn.
Ingrediënten: rode paprika, ei, broccoli (diepvries), verse diepvries doperwtjes, kaas harde, magere kwark, natuurlijke yoghurt, knoflook, verse kruiden: dille, peterselie, koriander, munt, groene uien smaak
Kook methode:
Bereid al het voedsel dat je nodig hebt. Was de paprika's, was en droog de kruiden, schil een teentje knoflook, haal de bevroren broccoli en doperwtjes uit de vriezer.
Snijd de rode paprika zodat je 3 vormpjes krijgt van ongeveer 1 cm dik. Plaats de peperblikjes in een kleine steelpan, voeg 2 eetlepels toe. eetlepels water en zet op middelhoog vuur. Breek eieren in pepervormen, leg er groene erwten rond en broccoli-bloeiwijzen erop. Sluit de pan af met een deksel. Als het waterslot werkt, zet u het gas uit en kookt u het gerecht 5 - 6 minuten.
Rasp intussen de kaas. Hak de greens fijn en hak ze vervolgens met een mes. Open na 6 minuten de pan, zout en peper de eieren. bestrooi met geraspte kaas en kook met gesloten deksel nog 3 minuten.
Doe 1 - 2 eetlepels in kwark. ik. yoghurt, plet een teentje knoflook door een pers, voeg een beetje zout en peper (naar smaak) en gehakte kruiden toe - meng alles goed. Pittige kwark op een sneetje volkorenbrood smeren is een lekkere en gezonde toevoeging aan kant-en-klare roereieren.
Eet smakelijk, goede feeststemming en inspiratie om nieuwe culinaire meesterwerken te creëren!🍽😊 Vragen, suggesties en wensen - schrijf in de reacties, ik zal iedereen graag beantwoorden.