Zeer delicate light curd - tangerine cheesecake met nieuwjaarssmaak! cheesecake kost niet veel tijd, het proces van het instellen van de ingrediënten en voltooien koeling. #cheesecake #dessert #kchau #cheesecake ongebakken
Ingrediënten: Ingrediënten voor de basis:, Zandkoekkoekjes (ik nam Jubilee Traditional), Boter, Voor de boterlaag:, Cottage cheese, Zure room, Suiker, Vanillesuiker of Vanille extract 1 tl, Instant gelatine + water - 100 gram, Voor de mandarijnlaag:, Sinaasappelgelei (verdund volgens de instructies op de verpakking), Mandarijnen🍊 (om de laatste te versieren laag)
Kook methode:
Maal de koekjes tot kruimels. Combineer met gesmolten boter tot een gladde massa. Zet de mal in de gleuf (bedek de zijkanten van de mal met acetaatfolie), druk de zandlaag stevig aan. Koel gedurende 1 uur.
Giet gelatine (20 g) met water (100 g) en laat zwellen volgens de instructies op de verpakking. Meng in een kom kwark, zure room, suiker, vanillesuiker. Mix alle ingrediënten met een blender. Nadat de gelatine is gezwollen, giet het in de wrongelmassa. Spreid de tweede laag uit, egaliseer en zet minimaal 2 uur in de koelkast.
Bereid sinaasappelgelei volgens de gebruiksaanwijzing, neem slechts ongeveer 1/3 minder water. Schil de mandarijnen, maak ze vrij van films en zaden. Haal het bevroren mengsel uit de koelkast, leg de plakjes mandarijn en giet de gelei erover. Een nacht in de koelkast bewaren. De cheesecake is klaar! Eet smakelijk!