✨Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
✅👌Ik heb altijd bevroren dumplings in mijn vriezer voor elke brandweerman. Meestal kook ik ze gewoon als ik geen tijd heb om iets anders te koken. Maar onlangs probeerde ik een originele manier om een volledig nieuw warm gerecht met dumplings te koken, en nu ga ik ze zo koken.
✨ Het wordt veel sappiger, helderder en smakelijker!
📕 Om het gerecht te bereiden heb je nodig: 🥙
Kant-en-klare dumplings (diepvries halffabrikaat) - 400 g
Uien - 1 middelgrote krop
Tomaat - 1 st. (gemiddeld)
Bulgaarse peper - 1/2 st.
Wortelen - 1 klein
Gedroogde knoflook - onvolledige theelepel ik. of 2-3 teentjes vers
Laurierblad - 1-2 st.
Tomatenpuree - 2 tl ik.
Zonnebloemolie - 3-4 el ik.
Zout, zwarte peper, suneli-hop of andere kruiden - naar smaak.
👨🏻🍳 Laten we beginnen met koken... ⤵️⤵️⤵️
We beginnen met de bereiding van groenten - schil uien, wortelen. Snijd de wortelen vervolgens in dunne reepjes of drie op een grove rasp - dat vind je het lekkerst. Snijd de ui in kleine blokjes.
Neem vervolgens een koekenpan en giet er een beetje olie in - slechts een paar lepels, en zet op middelhoog vuur. We wachten tot de olie is opgewarmd en gieten dan de groenteplakken erin. Bak in 3-5 minuten goudbruin.
Terwijl deze groenten worden bereid, bereiden wij de overige... Schil de paprika van de zaden en membranen en snijd ze vervolgens in kleine blokjes, op dezelfde manier waarop we de tomaat snijden.
En we sturen het naar de braadpan naar de groenten die al half gekookt zijn. Roer en laat sudderen zonder de pan af te dekken met een dekseltot de groenten helemaal zacht en geperst zijn.
Voeg nu tomatenpuree, zout, peper, knoflook toe (indien vers, we halen het door een pers of hakken het fijn), hop-suneli. Je kunt een andere set kruiden als smaakmaker nemen. Roer en laat nog 2-4 minuten sudderen.
Leg vervolgens de dumplings neer. Je hoeft ze niet te ontdooien! We proberen ze gelijkmatig in de pan te verdelen, in één laag.
Vul het daarna met heet water en leg een paar laurierblaadjes. Het is noodzakelijk dat de vloeistof de gehele inhoud van de pan volledig bedekt. Dek de knoedels af en laat ze 4-5 minuten sudderen nadat de saus kookt.
Zet het vuur uit en maak je klaar om het gerecht te serveren!
De dumplings zijn aromatisch, verzadigd met de smaken van kruiden en tomaten-groentejus. Als u uw menu wilt diversifiëren, is dit de perfecte optie! We serveren ze natuurlijk warm.
LAAT DE FOTO AAN DE ZIJKANT -> -> -> -> -> er zijn weggesneden dumplings ...
Koken, proeven, Eet smakelijk!
Met vriendelijke groeten, Oksana!