Als je niet weet hoe je je familie moet verrassen en plezieren, raad ik je aan om heerlijke chocoladepannenkoeken te maken. De luchtige wrongelvulling maakt ze tot een echt toetje dat echt iedereen lekker zal vinden. # nieuwjaarsmenu # nieuwjaar
Ingrediënten: Deeg:, eieren, suiker, melk, bloem, cacaopoeder, kokend water, plantaardige olie, zout, Vulling:, kwark, suiker, zure room, gecondenseerde melk
Kook methode:
Ik drijf eieren in een kom. Ik voeg suiker en een snufje zout toe. Ik schenk er een glas melk bij en roer goed door met een garde.
Ik giet er 6 eetlepels in. gezeefde bloem en 2 eetlepels cacaopoeder. Ik kneed goed zodat er geen klontjes zijn. Het deeg blijkt dik te zijn. Ik giet er 0,5 kopjes kokend water bij en roer meteen, zodat het pannenkoekdeeg ontstaat.
Laat het deeg 10-15 minuten op kamertemperatuur staan. Ik giet er 2 eetlepels in. plantaardige olie en meng alles opnieuw.
Giet het deeg met een pollepel in een voorverwarmde pan.
De pannenkoeken zijn perfect, poreus en zeer mals.
Voor de vulling stoot ik de cottage cheese met een staafmixer samen met suiker, zure room en gecondenseerde melk.
Verdeel de wrongelvulling gelijkmatig en rol de pannenkoek op.
Bij het bakken van dergelijke pannenkoeken is de keuken gevuld met het rijke aroma van chocolade. De familie komt ook zonder uitnodiging aan tafel.
Eet smakelijk 😋 Instagram @ ogorod_ddom