#Kerstmis # PP # van wat het was Hoe dit gerecht te noemen, ik weet het niet. Een buurman leerde me koken.
Ingrediënten: Aardappelen, Vermicelli (elke pasta), Uienveren, verse dilletakjes, middelgrote ui, Plantaardige olie
Kook methode:
Bereid ingrediënten voor. Was de aardappelen, schil, spoel af met koud water, snijd de grote in 2-3 stukken. Pel de ui en snij in blokjes. Spoel uienveren, takjes verse dille met koud water, leg op een handdoek om te drogen.
Breng de aardappelen aan de kook in gezouten water tot ze gaar zijn, giet het water af en laat de aardappelen in de pan, zonder deksel. Of je kunt de aardappelen met een schuimspaan pakken, ze in een kom (bord) doen.Snijd de gekoelde aardappelen in middelgrote blokjes. Kook noedels (pasta) in gezouten met een beetje boter (boter of groente) water of in de bouillon waarin de aardappelen gekookt zijn, doe in een vergiet zodat de glazen extra zijn vloeistof.
Bak in een hete koekenpan met plantaardige olie de uien goudbruin, voeg aardappelen, noedels (pasta) toe, meng, bak vijf minuten. Doe het afgewerkte gerecht in porties, bestrooi met gehakte verse kruiden, serveer als een onafhankelijk gerecht of als bijgerecht. (Je kunt ketchup, gehakte knoflook toevoegen) Eet smakelijk!