Als je mijn recepten leuk vond, laat dan je feedback en harten achter, ik zal heel blij zijn!
Ingrediënten: Rundvlees, Knoflook, Provençaalse kruiden, peper/zwart, rood, gedroogde basilicum, Koriander, Peper/bulg., Garneer naar keuze!
Kook methode:
We nemen een stuk rundvlees, laten het een ossenhaas zijn of een laagje rundvlees, vullen het met knoflook en kruiden. Als je een heel stuk vlees hebt, wees dan niet bang om insnijdingen te maken en in de gaten te proppen, en als je een laag hebt, doe dan de knoflook, kruiden en rol op een rol en bind het vast. Zo zal het beter marineren. Het is raadzaam om dit in een dag te doen en in de koelkast te laten staan.
Neem daarna het gerecht dat voor jou handig is, ik heb klei, daar bakt het beter en het vlees is sappig en de vezels worden gescheiden zoals je wilt, dat weet ik zeker! 😊 Snijd een ui in ringen en leg deze op de onderkant gerechten, leg het vlees neer, ik heb aan het einde peper toegevoegd 5 minuten voordat het klaar is, naar eigen goeddunken kun je jonge aardappelen doen, het zal worden gedrenkt in sap van het vlees, de smaak zal zijn magie!
Nou, we hebben het 1,5-2 uur op 200 ° gezet en het zal gewoon heerlijk zijn, ik weet zeker dat je gasten blij zullen zijn!