Gehaktbalsoepen zijn snel gaar en wij zijn er dol op. Dit is een favoriete soep uit de kindertijd, het blijkt altijd stevig en smakelijk te zijn. Heerlijke soepen met champignons, gerst, rijst, bonen, groenten. #snel
Ingrediënten: gehaktballen, water, aardappelen, wortelen, ui, knoflook, zout, dille, plantaardige olie
Kook methode:
Was en schil groenten.
Rasp de wortel of snij in blokjes.
Bak de wortelen in olie, direct in een pan.
Snijd de aardappelen in blokjes.
Zet een pan water op het vuur, breng aan de kook, laat de aardappelen zakken.
Voeg vervolgens de gehaktballen toe, ui één voor één, breng op smaak met zout en peper. Kook tot ze gaar zijn.
Hak de dille fijn met knoflook, je kunt elke favoriete green toevoegen.
Nadat de soep gekookt is, zet je het vuur uit en doe je de kruiden met knoflook.
Laat de soep een beetje trekken in een gesloten pan of terrine. Haal de ui uit de soep.
De soep is klaar. Serveer met zure room of mayonaise. Erg smakelijk!!! Eet smakelijk!!!
Staat er een recept op youtube.com/watch? v = w3aruYAjq8U