Als er kleine kinderen in huis zijn, helpt dit recept enorm. Het blijkt mals en smakelijk. PS De vulling moet de helft van de koolrolletjes bedekken, als de vorm groot is (zoals de mijne), dan kun je meer water toevoegen, of omgekeerd, als de vorm kleiner is, dan kun je minder water toevoegen.
Ingrediënten: Kalkoen, Ui (Medium), Wortel (Medium), Chinese Kool (Medium), Rijst, Ei, Zout/Peper, Gieten, Zure Room, Tomatenpuree, Water, Mosterd, Zout/Peper, Kruiden voor Garnering
Kook methode:
Zet de rijst aan de kook. (15 min.) Maak gehakt van de kalkoen. Ik gebruik blender. Meng in een kom: gehakt, gesnipperde ui, geraspte wortel, ei en fijngesneden Chinese kool. Zout/peper naar smaak.
Voeg de afgekoelde rijst toe, vorm kleine pasteitjes en doe in een vorm.
Wij maken de vulling. Meng alle ingrediënten voor het gieten, zout / peper naar smaak en giet erover, giet over elke kotelet. We zetten het 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Na 20 minuten kun je de koolrolletjes krijgen en gieten met de resulterende saus. Ik draai het meestal gewoon met een tang naar de andere kant zodat de kool en wortelen niet in de oven belanden.
Eet smakelijk!💛🧡