Als de gasten desondanks leven om de hete te zien, dan is dit gerecht een uitstekende optie. Een heerlijk en bevredigend gerecht met een mooie presentatie ☺️ Een gedetailleerd videorecept is te vinden op Instagram batonobelka
Ingrediënten: gehakt (ik heb kippendij), ui, ei, 50 gram brood (ik heb rogge) / paneermeel, zout, peper, knoflook, suneli hop, kaas, kwarteleitjes
Kook methode:
1. Ui in kleine blokjes gesneden. 2. Voeg het ei, de ui toe aan het gehakt en meng goed. 3. Maal de broodkruimels met een blender en voeg ook toe aan het gehakt (kan vervangen worden door paneermeel).
4. Voeg zout, peper, gedroogde knoflook en andere favoriete smaakmakers toe aan het vlees, meng en zet een half uur in de koelkast. 5. Verdeel in 6 gelijke delen, vorm van elk een nest, leg op een bakplaat bedekt met folie en bak op 180 graden gaar (25-30 minuten).
6. Bestrooi de afgewerkte nesten met kaas, drijf 2 kwarteleitjes in elk en zet het 5-7 minuten terug in de oven (het eiwit moet pakken). 7. Werk eventueel af met kruiden, garneer met verse kruiden en serveer. Om eerlijk te zijn zag ik zelden dat ze op oudejaarsavond warm aten, eigenlijk zat iedereen tot nu toe al te vol, maar hoe gaat het met jou? ⠀ KBJU per 100 gram 272/14/21/6.