Hartige, matig pikante pastasaus. Zowel volwassenen als kinderen zijn dol op š #sauspasta #spaghetti #voor het hele gezin
Ingrediƫnten: Gehakt, Champignons, Boluien, Tomaten zijn beter gepureerd, Warm water, Zout, knoflook, zwarte en rode peper, Favoriete smaakmakers voor vlees
Kook methode:
Hak de ui fijn en bak goudbruin in een kleine hoeveelheid ghee.
Voeg gehakt toe en laat 7-10 minuten sudderen, roeren en klonten breken.
Schil de champignons, was, droog en snij in plakjes. Voeg toe aan het vlees, roer en laat nog 5 minuten sudderen.
Voeg gehakte knoflook, zout, peper en kruiden toe. (Ik gebruikte droge Italiaanse kruiden) Voeg vervolgens de tomaten toe, roer en laat nog 10 minuten sudderen op middelhoog vuur.
Als er aan het einde van de stoofpot nog weinig vocht over is, voeg dan een beetje water toe en breng aan de kook.
Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Leg op een bord, bovenop onze vlees- en champignonsaus. Bestrooi eventueel met geraspte harde kaas (bij voorkeur Parmezaanse kaas) of fijngehakte peterselie, of garneer met een blaadje basilicum.
Eet smakelijkš¤