Appelvulling, het meest relevant in de herfst-winterperiode, en bovendien budgetvriendelijk. Vandaag bak ik een taart met veel appels en de toevoeging van notenkruimels, en de vulling is weer kwark en appels. Het blijkt erg lekker. Ik heb de appels op smaak gebracht met een honing-citroenmengsel, je kunt een lepel rum of cognac toevoegen, en voor een meer exotische smaak - een beetje gember. Kook zoals ik of fantaseer met toevoegingen en schrijf op hoe de cake is geworden. #apple_pie #cake_with_apples #apple_cheese_pie #apple_cheese_pie #apple_pie
Ingrediënten: Deeg: appel, honing, citroensap, zachte boter, suiker, ei, zeste van een citroen, bloem, bakpoeder, zout, gemalen walnoot (je kunt neem amandelen), Kwarkvulling: kwark, zure room, suiker, dooier, zetmeel (maïs of aardappel), Appelvulling: appel (1,5 was genoeg voor mij), boter, Sahara
Kook methode:
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij in grote blokjes.
Meng honing gesmolten in een waterbad met citroensap. Giet drie eetlepels van dit mengsel over de voorbereide appels, meng en zet opzij.
Klop de zachte boter met de suiker, voeg de eieren een voor een toe en blijf kloppen.
Voeg citroenschil, bloem, bakpoeder, zout, gemalen walnoten (optioneel - gemalen amandelen) toe, meng. Het blijkt een dik deeg te zijn.
Voeg voorbereide appels toe en meng opnieuw goed.
Bekleed de bodem van een vorm met een diameter van 24 cm met perkamentpapier en vet de bodem en zijkanten van de vorm in met plantaardige olie. Leg het deeg uit en strijk het glad.
Voeg zure room, suiker, dooier, zetmeel toe aan kwark en klop met een blender.
Leg de wrongelvulling op het deeg. Glad maken.
Verwijder het klokhuis van twee appels en snijd ze in cirkels van 7-10 mm dik en leg ze op de wrongellaag.
Bestrijk de appels met het resterende honing-citroen mengsel en bak 30 minuten in de oven op 180 graden.
Haal de taart uit de oven. Bestrijk de bovenkant met gesmolten boter en bestrooi met suiker. Stuur nog 30 minuten naar de oven.
Laat de afgewerkte taart afkoelen en serveer.
Videorecept:
Abonneer je op mijn kanaal: Heerlijke keuken Eenvoudige recepten