#kukpad4 #granen #ontbijt #kinderen
Ingrediënten: rijst, water, melk, boter, verse veenbessen, suiker, zout (voor pap), suiker (voor veenbessen)
Kook methode:
Bereid de ingrediënten voor. Rijst sorteren, vuil verwijderen, afspoelen in 3 koude wateren, met de handpalmen schuddend, 30 minuten in warm water laten weken. Sorteer verse veenbessen, verwijder vuil, spoel af met koud water, breng over in een vergiet, laat het rondstromen terwijl de rijst gaar is.
We koken rijst - zet een pan water op het fornuis, breng het water aan de kook en voeg daar rijst toe (voor 1 een glas ontbijtgranen - 2 glazen water), kook 8-10 minuten, doe de rijst op een zeef, laat het water weglopen, doe erin pan. Giet de melk in een andere pan en breng aan de kook. Tegelijkertijd schuiven we de veenbessen in een kom, bedekken met suiker, mengen, het is beter om de bessen te pletten met een houten crush.
Breng de melk aan de kook, giet de halfgekookte rijst erin en kook op laag vuur, af en toe roerend, gedurende 15-20 minuten. Voeg zout, suiker, boter toe (of breng de pap voor het serveren op smaak met boter), roer. Sluit de pot met een deksel en laat een paar minuten staan. (Ik dek de pan af met een badstof handdoek).
Ik gebruik deze pap als zelfstandig gerecht voor ontbijt of diner, het kan warm en zelfs koud zijn. Voeg voor het serveren zoete verse geraspte veenbessen (of sap daarvan) toe. Eet smakelijk 🎄❇️!