Het blijkt een erg lekkere vis te zijn. En nog belangrijker, het zal zeker gezouten zijn en daarom zal het zelfs in de hitte veilig zijn. Schrijf en bewaar in het algemeen!
Ingredienten:
0,5 kg lodde
350 ml water
2 theelepels zout, grof en met een glijbaan
1 theelepel Sahara
3 stuks. laurierblaadjes
3 stuks. anjer
10 zwarte peperkorrels
5 pimenterwten
3 theelepels graan mosterd
3 theelepels 9% azijn
Hoe koken:
1. Voeg in kokend water alle aangegeven ingrediënten toe, behalve vis.
Kook gedurende 5 minuten, haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
2. Sorteer de lodde en was elke vis apart. Breng vervolgens over naar een diepe container of container met een deksel.
3. Giet de lodde met koude marinade, dek af of maak de bovenkant vast met huishoudfolie.
4. Haal de gerechten met vis 12 uur in de koelkast.
5. Verwijder de container en meng de inhoud. Zet het nog een dag in de kou.
Heerlijke ingelegde lodde is klaar! Bewaar niet langer dan 3 dagen.
Eet smakelijk!
Advies:
zo'n vis kan verwelken als hij aan een draad wordt geregen of gedurende 2-3 dagen aan een haak van een paperclip op een geventileerde plaats wordt gehangen.
Een ideale snack voor schuim met je eigen handen zal een onverwacht en zeer smakelijk geschenk zijn voor liefhebbers van zoute gerechten.
Abonneer u op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles" in
Zen- <<< meer dan 2.000 recepten voor elke portemonnee en maaltijd
Telegram- <<< recepten, tips, humor, selecties, nuttige dingen
Instagram- <<< snelle recepten voor gevorderden
Yandex. Boodschapper-<<< nu zijn we er ook
Bedankt voor het lezen tot het einde!