Zuurkool zelf is lekker en rijk aan vitamines. Maar in combinatie met uien, bleekselderij en doperwten wordt het dubbel lekkerder en gezonder.
Zo'n salade van zuurkool met doperwten is in enkele minuten klaar. Bovendien is het erg budgetvriendelijk. Deze salade past perfect op het dagmenu.
Een zuurkoolsalade is vooral nuttig in de herfst-winterperiode.
Ik weet zeker dat je deze vitaminesalade met zuurkool lekker zult vinden. Zorg ervoor dat je het voor het avondeten kookt!
Ingrediënten:
- zuurkool - 300 g
- ingeblikte groene erwten - 1 blikje
- ui - 1 st.
- stengels bleekselderij - 2 st.
- plantaardige olie - 2 el. ik.
Stap voor stap recept
1. Snijd de stengels bleekselderij in stukjes.
Ui in dunne halve ringen gesneden.
2. Voeg ingeblikte erwten toe aan een kom met zuurkool.
Voeg hieraan gehakte bleekselderij en ui toe.
3. Maak de salade aan met plantaardige olie.
We mengen alles goed.
Gezonde vitamine zuurkoolsalade met doperwten is klaar.
Probeer zeker dit makkelijke en heerlijke recept voor elke dag!
video recept
Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com