Degenen die Sugar Pie minstens één keer hebben geprobeerd, weten dat dit ongelooflijk lekker is en komen er constant op terug.
Ingrediënten: 🍒 INGREDINTEN:, bloem, suiker, eieren, melk, droge gist, boter, VULLING, room, suiker (naar smaak aan te passen), boter
Kook methode:
Los gist en wat suiker op in warme melk.
Bereid vervolgens het deeg in de robot of handmatig. Meng bloem, zout en suiker en maak een kleine trechter. Voer eieren en deeg in. Mengen. Voeg vervolgens zachte boter toe. Meng het goed door het deeg. Kneed een stroperig elastisch deeg. Laat 1,5 uur rijzen.
Pons het gerezen deeg en doe het in de vorm. Ik heb een diameter van 24 cm. Laat het nog een half uur staan. Maak daarna met je vinger enkele inkepingen in het deeg.
Giet room in het deeg, bestrooi met suiker en doe een paar stukjes boter. Bak de cake 35 minuten in een voorverwarmde oven op T 180 C. Controleer op gereedheid met een houten spies. Eet smakelijk! Voor een meer gedetailleerd recept, zie mijn kanaal: