#cuckpad4
Ingrediënten: Ei, Meel, Suiker, Maïszetmeel, Bakpoeder, Vulling, Kwark, Zure room, Poedersuiker, Impregnatie, Water, Poedersuiker
Kook methode:
Verdeel het ei op kamertemperatuur in eiwitten en dooiers.
Klop de eiwitten tot schuim. Voeg suiker toe aan de eiwitten en klop tot stijve pieken.
Voeg één voor één de dooiers toe en meng alles.
Voeg gezeefde bloem, maïszetmeel, bakpoeder toe. Meng met een spatel.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en giet het beslag eruit.
We sturen het deeg naar de oven voorverwarmd tot 180 graden gedurende 10-15 minuten (afhankelijk van je oven).
We halen het koekje eruit en verwijderen onmiddellijk het perkament. We veranderen in een rol met behulp van een handdoek of perkament. Laten we afkoelen.
We combineren kwark, zure room en poedersuiker. De vulling is klaar.
Meng voor het impregneren water en poedersuiker.
We halen de rol op. We impregneren onze rol met een borstel. We verspreiden onze vulling (indien gewenst kunt u naar eigen smaak bessen toevoegen). We draaien in een rol, wikkelen het in huishoudfolie en sturen het 2 uur naar de koelkast.
Eet smakelijk