#cookpad4 😍 😍 😍 Originele koolpannenkoekjes voor het ontbijt op Cookpad's naamdag voorgesteld door Evgenia ✈️@evgenia_smirn - Heel erg bedankt voor het idee en de inspiratie! Ik raad deze pannenkoeken aan iedereen aan en niet alleen voor het ontbijt, want ze blijken lekker, gezond en ongebruikelijk van smaak te zijn. 😍💫👏👏👏😍💫 Ik wens alle Kukpadianen dat er altijd drie pijlers in het leven zijn: geluk, gezondheid en veel geluk! Laat ze je meevoeren met de stroom van je leven en laat ze nooit meer los!
Ingrediënten: kool, eieren, bloem, kefir, paprika, zout en zwarte peper, soda, harde kaas, kruiden voor decoratie, plantaardige olie om te frituren
Kook methode:
Was de kool, snij in grote stukken en hak ze vervolgens fijn met een blender. Doe de kool in een kom, voeg eieren, kruiden, kefir, gezeefde bloem toe. Roer alles goed door elkaar met een lepel. Rasp harde kaas, doe in een bakje en zet even in de koelkast.
Vet een koekenpan met een diameter van 20 cm in met plantaardige olie. Doe de voorbereide massa in deze pan en bak op laag vuur onder het deksel. Bak elke pannenkoek aan beide kanten, keer om met een spatel. Als de pannenkoek is omgedraaid met een gouden kant, strooi er dan geraspte kaas over en bak de tweede kant van de pannenkoek onder het deksel tot de kaas op de eerste is gesmolten! Leg de pannenkoeken in porties op elk bord, decoreer met kruiden, bijvoorbeeld spinazieblaadjes. Eet smakelijk, blijf gezond