Een ongewoon en zeer smakelijk voorgerecht voor de feesttafel. Zulke bolletjes van twee soorten kaas met een pittige olijvenvulling en een mooi design zullen je gasten zeker bevallen. Ze zijn perfect voor elke vakantietafel. En ze kunnen ook worden gekookt voor een buffettafel - dit is de perfecte snack voor een hap.
Deze kaasballetjes zijn vrij eenvoudig en snel genoeg bereid. Het blijken er nogal wat te zijn. Gasten zijn dol op dit hartige voorgerecht.
Let op het recept voor deze eenvoudige en ongewone snack op de feesttafel. Ik weet zeker dat deze kaasballetjes jou ook zullen veroveren!
Ingrediënten:
- Feta kaas - 180 g
- roomkaas (kwark) - 180 g
- olijven - 1 blik (150 g olijven zonder vloeistof)
- dille - bosje
- sesam - 50 gram
- knoflook - 1-2 teentjes
- gemalen zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept
1. We bereiden de kaasmassa.
Doe 180 g fetakaas in een kom en kneed het met een vork
2. Voeg er 180 g room of kwark aan toe. We peperen alles naar smaak, voegen 1-2 teentjes knoflook toe door de pers. We mixen alles tot het glad is.
3. Hak een bosje dille fijn met een mes.
4. Giet 50 g sesamzaad in de pan. Bak de sesamzaadjes op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren tot een mooie gouden kleur. Wij zorgen ervoor dat het niet doorbrandt.
5. We maken een snack klaar.
We doen er ongeveer 1 uur over. ik. kaasmassa en wikkel er een olijf in. Wij rollen de bal. Zo vullen we alle ballen. Ik doe groene olijven in een deel van de ballen en zwarte olijven in het tweede deel. Voor deze hoeveelheid kaasmassa waren ongeveer 130 g ontpitte olijven nodig.
6. We leggen de helft van de balletjes op een bord met gehakte dille en het andere deel op een bord met geroosterde sesamzaadjes.
7. Rol elke bal goed door de sesamzaadjes. Om de bal een meer gelijkmatige vorm te geven, rollen we hem opnieuw een beetje in onze handen.
Op dezelfde manier rollen we de ballen in gehakte dille en rollen ze opnieuw een beetje in onze handen.
8. Het afgewerkte voorgerecht wordt mooi in rijen op een schaal gelegd.
De voorgerechtballen zijn mooi en erg lekker geworden. Voor de Feesttafel is dit een prima gerecht, omdat het eenvoudig en snel genoeg bereid wordt. Zorg ervoor dat je zo'n aperitief kookt, ik denk dat je het erg lekker zult vinden.
video recept
Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com