Delicaat, geurig, met een aangename smaak. Voor de afwisseling serveer ik met aardbeienjam of zure room. Erg smakelijk! #ontbijt
Ingrediënten: - kwark, - bloem, - kippeneieren, - suiker, - maïszetmeel, - bakpoeder, - gekonfijt fruit, - vanillesuiker, - zout, - poedersuiker
Kook methode:
Bereid de benodigde producten voor. Maal kwark door een zeef. Combineer bloem, zetmeel en bakpoeder en meng door elkaar.
Klop de eieren, suiker, vanillesuiker en zout goed met een mixer tot een homogene luchtige stabiele massa is verkregen.
Voeg kwark in porties toe aan de opgeklopte massa, meng voorzichtig. Voeg het gezeefde bloemmengsel toe, spatel voorzichtig door het mengsel.
Giet gekonfijte vruchten en meng opnieuw zodat ze gelijkmatig in de wrongelmassa worden verdeeld.
Bekleed een bakvorm van 20 x 20 cm met bakpapier. Breng de wrongelmassa over naar de vorm, strijk het oppervlak glad.
Bak in een voorverwarmde oven op 170 graden in 55-60 minuten goudbruin.
Laat de afgewerkte braadpan afkoelen tot kamertemperatuur, haal uit de vorm, bestrooi met poedersuiker, snijd in porties en serveer met thee.
Fijne thee allemaal! Alle details en geheimen in het videorecept: