Ik bied je een geweldige traktatie - een heerlijke mega-appeltaart. Matig zoet, sappig, aromatisch. Het past perfect voor een familietheekransje en op de feesttafel, niet slechter dan welke taart dan ook. En toch heb ik als topping amandelschilfers gebruikt, maar je kunt ook gehakte walnoten nemen. Maak deze cake klaar en hij zal je verrassen! #apple_pie #pie_with_apples #apple_pie #sweet_pastries #for_tea
Ingrediënten: Voor het deeg: bloem, suiker, zout, ei, boter (koud), Voor de vulling: appels, citroensap, boter boter, suiker, rozijnen, schil van een citroen, zetmeel, water, Voor amandelspijs: boter, suiker, honing, amandelschilfers, melk
Kook methode:
Doe bloem, suiker, snufje zout, koude boter, ei in een blenderkom en kneed het deeg.
Wikkel het deeg in vershoudfolie en leg het 30 minuten in de koelkast.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij in kleine blokjes.
Giet in een diepe kom, besprenkel met citroensap en meng, voeg de schil van een citroen, gewassen rozijnen, suiker, boter toe.
Zet in brand, breng aan de kook en laat op laag vuur 10 minuten sudderen onder het deksel, af en toe roeren.
Verdun zetmeel met water en meng met appelvulling. Haal van het vuur en laat afkoelen.
Bekleed de bodem van een bakvorm van 24 cm met bakpapier. Verdeel het deeg over de bodem en vorm zijkanten, 5 cm hoog.
Giet de appelvulling erin en verdeel gelijkmatig.
Om de amandelmassa te bereiden, combineer je amandelschilfers, suiker, honing, boter en melk in een steelpan. Zet in brand, breng aan de kook en haal van het vuur.
Giet het amandelmengsel over de appelvulling en verdeel het gelijkmatig.
Bak 40-45 minuten op 200 graden. Als de cake te bruin wordt, dek hem dan af met folie. Haal de cake uit de oven en laat hem volledig afkoelen in de vorm. Haal uit de vorm en zet minimaal 3 uur in de koelkast.
Eet smakelijk!
Videorecept:
Abonneer je op mijn kanaal: Heerlijke keuken Eenvoudige recepten