Gelukkige verjaardag lieve Cookpad! Ik wens je voorspoed, vriendelijkheid en inspiratie! En dit gerecht kan een feestelijke tafel versieren! Tegelijkertijd is het heel gemakkelijk te bereiden. #bakedpepper #kukpad4
Ingrediënten: kleine paprika's, gehakt (naar smaak, ik heb varkenskip), middelgrote uien, grote wortelen, Russische kaas (rasp), zout, kruiden (ik heb suneli-hop, nootmuskaat, gemalen zwarte peper, gedroogde tijm), tomatenpuree, plantaardige olie voor frituren
Kook methode:
Snijd de ui in blokjes, wrijf de wortelen op een grove rasp. Bak de ui in plantaardige olie tot ze zacht is, voeg dan wortels toe en bak nog 3 minuten. Leg de groenten uit de pan op een bord.
Bak in dezelfde pan het gehakt, breek onmiddellijk alle klontjes. Bak tot al het gehakt helder is (meestal 5 minuten). Dan voegen we onze groenten, zout, kruiden, tomatenpuree toe aan het gehakt, mengen goed en bakken alles samen nog 3-4 minuten. We zetten de oven aan op 200-210 graden.
Was de paprika's, halveer ze en laat de staart achter. Hiermee kunt u de vorm behouden. We verwijderen de zaden. Vul elke helft met vulling en bak 20 minuten. Daarna halen we het uit de oven, verspreiden de geraspte kaas over het gehakt en bakken nog eens 15-20 minuten.
Concentreer je op je oven, de paprika's mogen niet uit elkaar vallen. Dit is heerlijk! Eet smakelijk! ️🌹