Met deze saus schitterde gewone boekweit met nieuwe kleuren. Een snelle en smakelijke optie voor lunch of diner. Alle kruiden die je lekker vindt, kunnen aan de saus worden toegevoegd. En ik raad je aan om de boekweit zelf (als het niet gebakken is) in een droge koekenpan te bakken, onder voortdurend roeren, dan wordt het kruimelig en zelfs lekkerder. #boekweit #saus #snel lekker #geen gedoe #heerlijk
Ingrediënten: boekweit, water, kokend water, zout of naar smaak, Voor saus: varkensgehakt of iets anders, grote ui, gebakken bonen met groenten in tomatensaus, water, kokend water, zout, gedroogde knoflook
Kook methode:
Laten we eerst de boekweit aan de kook brengen.
Was de boekweit grondig en stuur het naar de pan, giet kokend water, zout, dek af met een deksel en breng aan de kook. Zet vervolgens het vuur / vermogen tot een minimum en kook gedurende 10 minuten tot het water verdampt. Zet het gas/de stroom uit en laat het op het fornuis staan, laat het stomen zoals het hoort.
Maak terwijl de boekweit kookt de saus.
We sturen het gehakt naar een voorverwarmde pan, laten het sudderen, voortdurend roeren en verdelen met een spatel zodat het niet één klontje is. Licht zout.
We snijden de ui in blokjes en sturen het naar het gehakt, bakken alles samen. Voeg vervolgens de gebakken bonen met groenten in tomatensaus toe en overgiet met kokend water.
Dergelijke bonen kunnen worden vervangen door verse groenten, tomatenpuree en bonen uit blik. De saus kookt dan langer, maar heeft geen enkele invloed op de smaak.
Vervolgens proberen we de saus voor zout, voegen indien nodig zout toe, besprenkelen met gedroogde knoflook, mengen en laten nog een minuut staan, en halen dan van het fornuis.
Serveer boekweit met saus en bestrooi eventueel met gehakte kruiden. Geniet ervan!
Als je mijn recept leuk vond, zal ik blij zijn met je fotobeoordeling! Abonneer je alsjeblieft op mij om mijn pagina's niet kwijt te raken 😉 En ik zal je een geheim vertellen dat ik nog iets heb om je te verrassen!😀😉🤩