Gefeliciteerd Cookpad #kukpad4 #paté #kippenlever
Ingrediënten: kippenlever, champignons, boter, ui, wortel, knoflook, zout, peper, munt, kruiden, roomkaas, olijfolie
Kook methode:
Gesneden champignons en uien worden gebakken in een pan met olijfolie. Voeg dan wortelen toe, ik heb ze ingevroren.
Het karkas duurt niet lang, ongeveer 10 minuten. Voeg knoflook en boter toe, roer. Daarna verspreidde ik de kippenlever in het midden, nadat ik het eerder uit de films had verwerkt en gewassen. Ik voeg 50 ml water, kruiden, zout, peper toe - alles naar smaak en verlangen. Ik raad gedroogde munt aan. Ik meng en stoof 7-10 minuten, niet meer, anders wordt de lever droog en hard. Ik let nooit op de tijd, ik doe alles op het oog!
Met een mixer maak ik van de afgewerkte lever een paté, met toevoeging van kwark, wat de paté een bijzonder romige smaak geeft! Ik giet niet alle vloeistof uit de pan meteen in de mixer, ik kijk naar de consistentie, als het dik is, voeg ik het toe. Elke roomkaas is geschikt voor uw smaak.
Ik verschuif en bewaar niet langer dan 3-5 dagen in de koelkast, gegeten! Ik doe de rest van de paté in plastic bakjes en stuur het naar de vriezer. Het behoudt perfect zijn smaak wanneer het ontdooid wordt, door de koelkast. En er zijn altijd blanco's in de vriezer voor broodjes.
Ik maak deze paté vaak. Perfect voor elke maaltijd - ontbijt, lunch of diner. Uitstekende eiwittaart.
Pas de dichtheid van de paté voor jezelf aan, iemand houdt van dikker, iemand dunner. Maar het is altijd heerlijk - eet smakelijk voor iedereen!!!